แฉ! ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง เสิร์ฟเนื้อปลาโอย้อมสี

ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคสัตว์น้ำ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย แฉร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง เสิร์ฟเนื้อปลาโอย้อมสี

วันนี้ 25 พ.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า รศ.สัตวแพทย์หญิง ดร.นันทริกา ชันซื่อ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคสัตว์น้ำ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความลงเฟซบุ๊กส่วนตัว “Dr. Nantarika Chansue” ระบุว่า

3

“วันนี้ไปกินอาหารญี่ปุ่นร้านยอดนิยมที่มีสาขามากมายทุกศูนย์การค้า สั่งอาหารชุดที่มีปลาดิบเป็นปลาโอ 2 ชิ้น แซลมอน 2 ชิ้นด้วยความเป็นหมอปลา…เห็นสีและลักษณะเนื้อปลาโอแล้ว…ไม่กล้ากินเพราะแดงชมพูสวยเกิน เลยจัดการเก็บมาเข้าแลปที่ ศูนย์วิจัยโรคสัตว์น้ำจุฬา

ส่วนที่เพาะเชื้อต้องรอผลอีก 2-3 วัน แต่ที่น่าตกใจคือ เอาเนื้อปลาไปแช่น้ำไม่กี่นาที สีละลายออกมาชัดเจน… เนื้อแช่เพียง 5 นาทีกลายเป็นซีดขาว! ทำไมต้องย้อมสีกันด้วย เป็นอันตรายเปล่าๆ จะมะเร็งหรือแค่ตับไตพังหนอ….ช่วยกันระวัง ช่วยตรวจสอบด้วยนะคะ เราไม่ได้ตรวจว่าสารอะไร เพราะไม่ใช่โครงการวิจัย… แต่ส่งมาดูกันเพื่อความอยู่รอดปลอดภัยของทุกคน” และล่าสุดมีการโพสต์ข้อความเพิ่มเติมว่า “ขอบพระคุณ คุณหมอวันทนีย์ วัฒนะ รองปลัด กทม ได้กรุณารับเรื่องปลาดิบไปดูแลแล้วค่ะ”

ขอบคุณ Dr. Nantarika Chansue

ติดตามข่าวที่น่าสนใจอื่นๆ ได้ที่ news.mthai.com

MThai News

ข่าวที่เกี่ยวข้อง