‘โออิชิ’ ทุ่ม 1,000 ลบ.ผุด ‘ครัวกลางโออิชิ’

Home / การตลาด, เศรษฐกิจ-ธุรกิจ / ‘โออิชิ’ ทุ่ม 1,000 ลบ.ผุด ‘ครัวกลางโออิชิ’

โออิชิ‘ เขย่าตลาดอาหารญี่ปุ่น ทุ่มงบ 1,000 ล้านบาท ผุด ‘ครัวกลางโออิชิ‘ รองรับตลาดร้านอาหารญี่ปุ่น และ อาหารพร้อมทาน ตั้งเป้าโกยรายได้ 13,000 ล้านบาท ใน 4 ปี

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ OISHI เปิดเผยว่า บริษัทได้เปิดครัวกลางแห่งใหม่ขึ้นที่อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี

โออิชิ, OISHI, ครัวกลางโออิชิ, อาหารญี่ปุ่น, อาหารพร้อมทาน, ไพศาล อ่าวสถาพร
‘โออิชิ’ ตั้งเป้าทำรายได้จากธุรกิจอาหาร 13,000 ล้านบาทใน 4 ปี

ภายใต้งบประมาณกว่า 1,000 ล้านบาท บนพื้นที่ 195 ไร่ โดยใช้พื้นที่เพียง 43 ไร่ โดยแบ่งการใช้งานออกเป็น 2 โซน คือ โซนอาหารสุก และโซนอาหารดิบ

ใช้ในการผลิตในส่วนของวัตถุดิบภายในร้าน ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุป ซอส เกี๊ยวซ่า แซนด์วิช ฯลฯ โดยในอนาคตสามารถที่จะขยายส่วนของครัวกลางเพิ่มเติมได้อีก

โดยภายใน 4 ปี ระหว่างปี 2557-2561 ยอดขายอาหารจะเป็นไปตามเป้าหมายอยู่ที่ 13,000 ล้านบาท ส่วนงบฯลงทุนต่อปีบริษัทจะใช้อยู่ที่ 600-700 ล้านบาท

สำหรับธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยในปัจจุบัน มีมูลค่าตลาดประมาณ 22,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มเติบโต 10-15% ต่อปี

ซึ่งในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา มีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 15% โดย 80% เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่ในห้างสรรพสินค้า ขณะที่ตลาดรวมอาหารพร้อมรับประทาน หรือ Ready to Eat (RTE) มีมูลค่ารวม 10,000 ล้านบาท

ในช่องทางห้างค้าปลีกสมัยใหม่ หรือโมเดิร์นเทรด โดยมีอัตราเติบโตเฉลี่ย 15-20% ต่อปี ติดต่อกันมานานกว่า 3-4 ปี และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องอีกไม่ต่ำกว่า 5 ปี

 

ติดตามข่าวสาร การตลาด คลิ๊กเลย>>>>>>>

 

MThai News