ช็อกโกแลตสูญพันธุ์ โลกร้อน

คอของหวานโอด ! ช็อกโกแลตอาจสูญพันธุ์จากภาวะโลกร้อน

Home / ข่าวต่างประเทศ / คอของหวานโอด ! ช็อกโกแลตอาจสูญพันธุ์จากภาวะโลกร้อน

นักวิทยาศาสตร์เตือนว่า ช็อกโกแลตกำลังเสี่ยงที่จะหายสาบสูญไปภายในปี 2593 จากผลกระทบของภาวะโลกร้อน

เว็บไซต์ Business Insider รายงานว่า นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียของสหรัฐฯ กำลังทำงานร่วมกับบริษัท “มาร์ส” ผู้ผลิตขนมหวานและเครื่องดื่มระดับโลก เพื่อปกป้องไม่ให้ต้นโกโก้สูญพันธุ์อุณหภูมิที่สูงและสภาพอากาศที่แห้งแล้งขึ้น กำลังคุกคามการอยู่รอดของต้นโกโก้ต้นโกโก้เจริญเติบโตได้เฉพาะในเขตป่าฝน หรือบริเวณ 20 องศาเหนือ และ 20 องศาใต้ของเส้นศูนย์สูตร ซึ่งเป็นจุดที่อุณหภูมิ, ปริมาณฝน และความชื้น มีความคงที่ตลอดทั้งปี

ปัจจุบัน มากกว่าครึ่งหนึ่งของช็อกโกแลตทั่วโลกมาจาก 2 ประเทศในแอฟริกาตะวันตก ได้แก่ ไอวอรีโคสต์ และกาน่า
อุณหภูมิที่เพิ่มสูงขึ้นในอีกไม่กี่สิบปีข้างหน้า จะทำให้ 2 ประเทศนี้ ไม่เหมาะต่อการปลูกต้นโกโก้อีกต่อไป

นักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียกำลังใช้เทคโนโลยีที่ชื่อว่า “คริสเปอร์” เพื่อดัดแปลงพันธุกรรมต้นโกโก้ ให้สามารถอยู่รอดในสภาพอากาศที่แตกต่างไปจากเดิมนักวิจัยหวังว่าจะสามารถพัฒนาต้นโกโก้ ที่ไม่เหี่ยวหรือเน่า ภายใต้สภาพอากาศที่ร้อนขึ้น